キッチンの動線でよくある失敗例とは？原因と使いやすくするコツも紹介

「キッチンのリフォームをしたら、キッチンまわりが不便になって、かえって使いづらくなってしまった…」

使いやすいキッチンにするためにリフォームしたら、かえって不便になったり負担が増えてしまう失敗例があります。
これは、冷蔵庫や収納棚の配置の悪さや、通路幅が狭いなどの『キッチンの動線（ワークトライアングル）の悪化』が原因です。

普段なにげなく使っているキッチンも、リフォームによってキッチンが変わったり、冷蔵庫などの配置が変化することで、使い勝手が大きく変わる可能性があります。

失敗しないためにも、キッチンリフォームの前に、何度も調理のシミュレーションしたり、ショールームで体験したり、実現したい要望をまとめておくことをおすすめします。

この記事では、『キッチンの動線の概要や失敗例、失敗しないための考え方』をご紹介していきます。
リフォームしてから後悔しないためにも、少しでも参考になれば幸いです。

キッチンの動線（ワークトライアングル）とは？

キッチンの動線とは、料理や配膳、片付けなどをする際に、キッチン内で移動する経路のことをいいます。

例えば、次のようなことがキッチンの動線になります。

• 冷蔵庫から食材を取り出す→シンクで洗って包丁で切る→コンロで調理する→盛り付ける→配膳する
• 食べ終わった食器をシンクに持っていく→シンクで食器や調理機器を洗う（食べ残しを捨てる）→洗った食器を乾かす→最後に食器棚に戻す

このように、一連の流れの中で、どのように動くのかが『キッチンの動線』です。

適切な動線であれば、料理の効率が上がったり、家事の負担が軽減され、キッチンまわりの作業時間を短縮できます。
一方で、動線が悪いと無駄な移動が増えてしまって負担になったり、作業時間が増えてしまいます。

キッチンの動線を良くするうえで重要なのが、冷蔵庫・シンク・コンロを結ぶ『ワークトライアングル』です。
ワークトライアングルが悪いと、物を取りに行ったり、料理をするときに無駄な移動が増えるため負担がかかってしまいます。

無駄な移動を減らすためにも、ワークトライアングルを意識して冷蔵庫を配置し、負担を減らすことが重要になります。

適切なワークトライアングルは、ご自宅の間取りや人によって異なります。
ご自宅の間取りとご自身に合ったキッチンまわりのレイアウトにし、ワークトライアングルを意識した動線で、料理や洗い物を少しでも楽にしていきましょう。

キッチンの動線で失敗する原因とは？

多くの失敗に共通することは、『失敗例を知らなかったことによる想定不足』にあります。

例えば、次のような失敗例があります。

• 理想的なインテリアを思い描くあまり、現実的ではない家電や家具、キッチンの配置になってしまった
• 「料理はひとりでするもの」と考えてしまい、複数人で料理をしたり片付けや配膳などの手伝いを考慮せず、通路幅や作業スペースを狭くした
• 調理の効率や動線を考えるあまり、冷蔵庫の位置がキッチンの奥になり、飲み物などを取りに行くのが面倒になる
• 手が届く範囲に収納棚を設置したら、コンセントの位置と被ってしまった
• L型キッチンなど、収納力のある大きいキッチンにしたら、コンロ・シンク・冷蔵庫の移動が大変になった

上記はあくまで一例ですが、これらの失敗例は、事前に知っていれば防げることばかりです。
そのため、失敗例を知っておくことで、想定不足を減らすことができます。

キッチン動線の考え方とは？

キッチンの最適な動線は、ご家庭によって異なります。

キッチンの導線を考えるときは、料理の流れ（食材や食器の取り出しなど）や家族の動き（手伝いなど）、使用頻度の高い設備（冷蔵庫や収納棚など）をどうするか、リフォーム前にイメージしてみましょう。

イメージを固めるために、リフォーム前のキッチンでシミュレーションしてみたり、ショールームで気になるキッチンの前に立って体験したり、リフォーム業者に現地調査を依頼して、要望を実現できるか確認することをおすすめします。

他にも、今のキッチンに不満な点があれば、どのようにすれば改善できるのかをシミュレーションしてみましょう。

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キッチンの動線でよくある失敗例7選

キッチンの動線でよくある失敗例をご紹介していきます。
リフォーム後に後悔しないためにも、失敗例を知って、想定不足をなくしていきましょう。

■キッチンの動線でよくある失敗例7選

• 1：冷蔵庫の位置が悪い
• 2：通路幅（作業スペース）が狭い、または広すぎる
• 3：収納棚（食器棚）の位置が悪い
• 4：コンセントの位置を考慮していない
• 5：ゴミ箱の位置が悪い
• 6：配膳や片付けの動線が悪い
• 7：複数人で使う前提になっていない

それぞれ解説していきます。

失敗例1：冷蔵庫の位置が悪い

「キッチンを通るときに冷蔵庫が出っ張っていて邪魔」といった感じで、冷蔵庫によって通路側が狭くなったり、通路幅が狭いことで、冷蔵庫の開け閉めが大変になるといった失敗例があります。

冷蔵庫の位置がキッチンから離れていることで、食材を取りに行く時に移動が増えてしまうことも。
また、キッチンの奥に冷蔵庫を置いた結果、飲み物などを取りに行くのが面倒になってしまうといった失敗もあります。

冷蔵庫は使う頻度が高い設備なため、調理の動線と生活の動線の両方に配慮する必要があります。

失敗例2：通路幅（作業スペース）が狭い、または広すぎる

「通路幅が狭くて、複数人で作業すると通りにくくなる」という失敗例があり、狭すぎることで移動や体勢の変更がしづらくなったり、広すぎることで無駄に移動が増えて負担になる場合があります。

加えて、通路幅が狭いと収納の出し入れが大変になったり、奥にあるものが取りづらくなる問題もあります。

通路幅の目安は、ひとりで作業する場合は『80～90cmほど』、2人で作業するのであれば『100～120cmほど』あると理想的です。
しかし、適切な通路幅は、キッチンの形状や使い方、間取りによって変わります。

通路幅の数値だけで判断するのではなく、実際の動きを想定して決めることが大切です。

失敗例3：収納棚（食器棚）の位置が悪い

「食器棚の位置が遠くて、食器を取りに行くのが大変」という失敗例があり、冷蔵庫の配置にこだわるあまり、食器棚などの収納がキッチンから遠くなってしまうことがあります。

食器棚などの収納がキッチンから離れてしまうほど、洗った食器や盛り付けに使う食器、料理に使うものを運ぶのに余計な移動が増えてしまいます。

収納は『どこに何を置くか』だけでなく、『どの動きの中で使うか』を考えて配置することが重要です。

失敗例4：コンセントの位置を考慮していない

「収納棚を設置したらコンセントの位置と被ってしまった」という失敗例があります。

動線や使いやすさを意識するあまり、コンセントが隠れてしまったり、電源コードがコンセントまで届かなくなることも。
他にも、家電の数を増やした結果、コンセントの数が足りなくなる失敗もあります。

キッチンの規模を大きくしたり、アイランド型などキッチンの配置を変更すると、コンセントの位置が悪くなったり、数が足りなくなる可能性がるため注意してください。

失敗例5：ゴミ箱の位置が悪い

「通るときにゴミ箱が邪魔になる。どこに置けばいいのだろう」という失敗例があります。

通路に置くと通るときに邪魔になりやすいですし、邪魔になりにくい所に置いたらゴミを捨てるときの移動が増えてしまうことも。
ゴミ箱の位置は意外と盲点になりやすく、キッチン動線の邪魔にならず、なおかつ捨てやすい位置にゴミ箱を置くことが重要です。

収納棚（食器棚）の横や通路の端に置いたり、キッチンによってはゴミ箱を置くスペースが用意されていることもありますので、うまく活用してみてください。

失敗例6：配膳や片付けの動線が悪い

「キッチンまわりを使いやすい配置にしたら、ダイニングとの距離が遠くなってしまった」という失敗例があります。

ダイニングとの位置関係が悪いと、配膳や食器の片付けの移動が増えて負担がかかってしまいます。

キッチンの横がすぐダイニングであれば、配膳や片付けの移動が最小限に済んだり、複数人で作業するのでしたら、対面式キッチンにすることで、配膳や食器の受け渡しが楽になります。

また、配膳用のワゴンを使用することで、ダイニングまでの距離があっても、食事や片付けが楽になるため活用してみてください。

失敗例7：複数人で使う前提になっていない

「キッチンを使うのは主に自分だから、自分が使いやすいキッチンまわりにしよう」と考える方も多いと思います。

ひとりで使う想定でキッチンをリフォームすると、複数人で料理や洗い物、配膳などをする際に使いづらくなってしまうことも。
家事を手伝ってくれるご家族がいるのであれば、複数人で作業しても窮屈にならない、使いやすい動線を設計することが重要になります。

複数人で作業しても使いやすいキッチンですと、作業スペースを分割したり、キッチンの間口を広くすることがおすすめです。

例えば、Ⅱ型（セパレート）キッチンやL型キッチンのように、コンロ側とシンク側を分けたり、I型キッチンでも間口を2,700mm以上にすることで、並んで作業しても余裕が生まれます。
また、通路幅を100～120cmにして広くすることで、複数人でも使いやすくできます。

家事を手伝ってくれるご家族がいるのであれば、複数人で作業することも考慮してみてください。

キッチンまわりを使いやすくする動線のコツを紹介

キッチンまわりを使いやすくする配置のコツは、次のようになります。

• 冷蔵庫の配置を最初に考える
• シンクとコンロの間に十分な作業スペースを確保する
• 通路幅を調整する
• 見た目だけでレイアウトを決めない

それぞれ解説していきます。

冷蔵庫の配置を最初に考える

キッチンまわりを使いやすくするために重要なのが、冷蔵庫の配置です。
冷蔵庫は料理以外でも飲み物などを取るときにも使いますし、料理中も何度も開けしめするほど使用頻度が高い家電です。

キッチンの奥に配置すると調理中の移動が増えやすいため、ダイニング側（ダイニングに近い方）に配置されるケースも多く見られます。

冷蔵庫は大型な家電のため、一度設置すると移動することが難しいため、どこに配置すれば使いやすいかを事前にシミュレーションすることが重要です。

シンクとコンロの間に十分な作業スペースを確保する

シンクとコンロの間は、下ごしらえや盛り付けを行う重要なスペースです。

このスペースが狭いと、調理するスペースや盛りつけをする場所が不足してしまい、他の場所で作業しなければなりません。
そのため、余計な動線が増えて、調理の効率が下がってしまいます。

キッチンの価格や間取りによっては、キッチンの大きさが制限されてしまいますが、実用性を考えると、シンクとコンロの間はある程度の広さを確保することをおすすめします。

通路幅を調整する

キッチンの通路幅も、動線に大きく影響します。

通路幅が狭すぎると、ちょっとした作業でも何かにぶつかってしまったり、引き出しを開閉しづらくなったり、複数人で作業しづらくなってしまうことがあります。
一方で、通路幅が広すぎると、余計な移動が増えてしまいます。

とくにアイランドキッチンでは、開放感やゆったりとした空間を重視するあまり、移動距離が長くなるケースも少なくありません。

通路幅の目安は、ひとりで作業する場合は約80～90cm、2人であれば約100～120cmが理想的です。
しかし、適切な通路幅は、キッチンの形状や使い方、間取りによっても変わります。

数値だけで判断せず、実際の動きを想定して決めることが大切です。

見た目だけでレイアウトを決めない

見た目だけでキッチンや冷蔵庫、収納棚などのレイアウトを決めてしまうと、動線が悪くなるケースが多くなります。

キッチンは、単体で存在する設備ではありません。
使いやすくするためには、ダイニングとの距離や家族の動き、冷蔵庫などの位置関係、料理の流れ、洗い物、収納棚などを考慮して配置する必要があります。

そのため、『人気のレイアウト』や『おしゃれなレイアウト』よりも、『生活に合うかどうか』が重要です。
見た目も大切ですが、理想的なレイアウトやイメージだけで判断せず、料理中の動きや生活動線を考慮してレイアウトを決めるようにしてください。

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【まとめ】キッチンの動線で失敗しないためにも事前のシミュレーションが大切です

キッチンの動線は人によって様々で、リフォーム後に失敗と感じても手遅れになることが多くなります。
そのため、事前にシミュレーションしたり失敗例を知り、想定不足を減らすことが大切です。

最適な動線は、ご家庭によって異なります。
イメージを固めるためにも、今のキッチンで不満な点（改善したい点）を書き出したり、ショールームで気になるキッチンの前に立って体験したり、リフォーム業者に現地調査を依頼して要望を実現できるか確認することをおすすめします。

当社でもキッチンについて相談を承っており、キッチンのリフォームをはじめ、ガスコンロやガスオーブン、レンジフード、食洗機などの交換工事も可能です。
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